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▲好大一顆酸菜肉圓

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▲無名,天地之始

該店強調美食之道隱於無名,所以沒有店名,一不留意很容易就錯過這間隱藏版礁溪料理。店內最出名的小吃除了酸菜肉圓,還有紅油抄手、水晶粄條,這三項招牌菜號稱鎮店三寶。

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▲酸菜配肉圓餐車

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▲用餐環境

店內坐位整潔寬敞,牆上擺設書法字畫怡情養性。

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▲泡泡球

為什麼店家只對店內顧客兜售泡泡球呢?把這團泡泡球面向馬路生意不是會更好嗎?

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▲醬料、餐具、冷氣

店內有冷氣,夏天有開的話就不會吃得熱呼呼。

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▲菜單

價位平實,品項琳瑯滿目,店內牆上的菜單價格也是一目了然。

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▲黃江仔醬

宜蘭常見這種橘色的甜辣醬,醬汁在甜絲絲的箇中滋味中,還略帶辣味。淋了醬的肉圓搭配一起享用,整體口感超對味的,每每令人垂涎三尺。

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▲酸菜肉圓

普通的肉圓一般來說常都是加香菜吃這樣,店家因為添增了酸菜,味道嚐起來就與眾不同。酸菜口感脆脆的,酸中帶鹹。軟軟的皮帶有些Q度,又不會很軟爛,咬起來相當有嚼勁,真不愧是本店首席料理。

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▲肉圓

內餡的用料大塊又扎實,不油不膩的肉塊加上筍乾,吃得相當過癮。不過因為用油和醬料不少,食用時記得搭配飲料或水喝,以免吃得口乾舌燥。

 

肉圓配酸菜

郵遞區號:262

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段117號

電話:(03)9881240

開放時間:10:00~20:00

費用:NT$35

官網:
http://food.lanyangnet.com.tw/store_show.asp?Store_Id=334

 

 
 
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