人生就該停留在最美好的剎那

鴻福鐵板燒店名長得跟鴻航鐵板燒很像，賣的東西還大同小異，一樣都是鐵板燒，而且同為礁溪鴻字輩的餐飲店，兩家相隔不到百尺，頗有打擂臺的意味。未曉兩家的關係為何，究竟是家族內鬥，有人出來開分店，還是其中有一家想要用類似店名來混淆視聽，騙騙不知情的消費大眾。

▲溫泉路上的鴻福鐵板燒

為了一探究竟，於是犧牲了下午時間，佯裝成料理評鑑的秘密客，來對鴻福鐵板燒進行考察一下。

▲用餐環境

鴻福店面十分陽春，與鴻航鐵板燒相形之下更顯得簡陋。店內強調是採用百利™煎板清潔系統，電視則還是用CRT映像管的老舊電視，外觀看來，一副老店模樣。偏好古早味老店的饕客，可能會為此趨之若鶩。

▲菜單

看到菜單價格後，卻顯得有些難掩失望。鴻福居然不再是傳說中的80元鐵板燒了，最低價的豬肉片，竟然已經悄悄地從NT$80漲為NT$90。雖然價格差不多，但是總有種被騙進來的感覺。再說，鐵板燒這類料理的價格彈性大，鴻福一漲價，馬上就有近在咫尺的鴻航可替代，鴻福生意可能會因此受影響。

▲鐵板

下午時段無論是否門可羅雀，鴻字輩鐵板燒依然都有開業，這對消費者而言是相當大的福利。 

▲飲料

分別有無糖綠茶和紅茶兩種。

▲餐具

鴻福使用紫外線烘碗機消毒殺菌，這是在鴻航所沒有的，在餐具衛生這方面鴻福可謂是略勝一籌。

▲蛋花湯

然而鴻福的湯品僅是蛋花湯，比起鴻航的味噌湯自然遜色不少。

▲現點現炒

鐵板燒一向現點現炒，用餐之餘可以欣賞一下師傅的手藝。

▲全餐到齊

不管是單點或套餐，均有附菜、飯、湯、飲料，後三者還是吃到飽的超值搭配。

▲豆芽菜

▲高麗菜

菜有豆芽菜和高麗菜，份量尚可，足以讓消費者飽餐一頓，算是平穩過關。

▲羊肉

羊肉味道就還好，沒有濃厚的羊騷味，份量也夠，可惜吃起來感覺好像油了一點。

▲羊肉片

▲荷包蛋

一顆荷包蛋只要NT$10，還滿划算的。

▲牛小排

不過這個牛小排要價NT$170，份量可真是少得可憐。目測比一般西式牛排館的牛排肉量還要少，覺得點這道菜真是不值得，連塞牙縫都不夠。

▲美味箭筍

至於這個箭筍，菜單號稱美味，下肚時，口中卻頓覺有一股酸味，疑似吃到放太久的過期食材。無奈已經點了這一道菜，木已成舟，只好忍痛將就吃完。

吃下這種酸溜溜的菜，食用者還能「大難不死」，或許店家取名就是這個用意：「必有鴻福。」

礁溪鴻字輩鐵板燒比較表：