人生就該停留在最美好的剎那

▲鮮蚵豆腐之家

金山老街名店「金山鴨肉」隔壁左側有一間標榜著是老店，但通常是接手那些因為鴨肉賣完吃不到而改吃牡蠣的客人。

▲招牌菜

店門口擺著滿滿菜色，一盤盤現炸的脆皮豆腐、鮮炒軟絲和炸溪哥魚，頗為吸引來往顧客。不過要是拿這桌的擺盤給客人吃，吃到的人應該會覺得很冏。畢竟這幾道擺盤放久也冷了涼了，況且還受盡金山老街熙來攘往的飛揚塵土，不曉得臺灣怎麼會出現這種實菜擺盤的風塵惡俗。

▲廚房

店主人姓陳，店名前上往往加註「陳」字，因此店家全名叫陳記鮮蚵豆腐之家。

▲菜單

價位大多於一兩百元左右，不算貴。臺灣最美的歐巴桑在民視《美鳳有約》節目中相當推薦的一家店。

▲店內主要是大圓桌

▲旁邊有幾張方桌

▲蒜泥鮮蚵

店家私房菜是蒜泥鮮蚵，蚵仔很新鮮，個頭大顆，給的數量也不吝嗇，真是新鮮好吃又大盤。

▲卜肉

現點現炸的卜肉，價格也非常合理。

▲脆皮豆腐

小塊現炸的​​豆腐，粒粒飽滿，很好吃，價格又平實。

▲酥炸螃蟹

螃蟹完全不沾粉，外殼炸得酥脆金黃，內層蟹肉軟嫩有味，淺嚐一口，蟹肉香氣即刻盈滿口腹。

▲季節時蔬

生意好，許多菜色很快就賣完，剩下只能再點個季節時蔬。

▲肉絲炒麵

主食是炒麵，吸收湯汁的飽滿麵條，一份僅NT$60，還滿划算的，份量可兩人共食沒有問題。

▲鮮炒軟絲

軟絲Q彈好吃又有嚼勁。

店家完全沒用使用免洗餐具，非常環保。