人生就該停留在最美好的剎那

▲聚 北海道鍋物

「聚」是間價格稍貴的火鍋店，屬於王品系列的連鎖餐廳，在忠孝SOGO的這家分店，以前是套餐，重新裝潢後改成自助吧吃到飽，經典招牌是可愛的北極熊牛奶鍋。

每人低消288元，不能打包，用餐限時90分鐘，朋友聚會要聊天，時間可能太趕。

用餐環境乾淨整潔。

▲行李籃

這家分店的生意很好，自助吧取餐很快就客滿，外頭還大排長龍，熱門時段即使訂位也要等一陣子。

▲飲料區

有黑豆奶茶、日式煎茶、可爾必思、柳橙汁、冰開水、哈密瓜冰沙、梅子醋冰沙，黑豆奶茶則是飲料中之極品。

霜淇淋有日式醇抹茶、抹茶拿鐵、札幌風牛奶口味，可以再加上旁邊的巧克力碎片、蜜紅豆等配料一起吃。

▲蔬菜區

約數十種蔬菜，種類還滿豐富的，囊括一般葉菜類、菇類、芋頭、南瓜等等，有少數比較特別的菜，可以嚐鮮。

火鍋料有板豆腐、角螺、豆皮，王子麵也放在蔬菜區。

▲醬料區

有沙茶、蒜泥、蘿蔔泥、洋蔥多蜜醬、味噌山葵醬、地獄胡麻醬、柚子和風沾醬等多款醬料，琳瑯滿目。

▲副食區

前面由左而右依序是桂圓黑木耳釀、白飯、牛肉壽喜燒、松露風野菇奶油炊飯，牛肉壽喜燒和松露風野菇炊飯是最受歡迎的兩款。

後面則是昆布烏龍麵、博多拉麵、UDON烏龍麵。

▲甜點區

日式蕨餅是一道日式小點心，用黃豆粉覆蓋或浸入，在關西地區和沖繩很受歡迎。蜜紅豆湯口感綿密又不會太甜，很喜歡。

醬料、菜盤都自己夾，補得也挺快的。

▲菜單

菜色、湯底五花八門，可以滿足喜歡不同口味的家人、朋友。

有特價活動的時候來吃會比較划算，只能爾偶奢侈的時候來吃一下。

肉肉瀑布，是本店一項噱頭。

店員上菜之後，不會多做任何介紹、如何處理及何時料理，一切都是自助囉。

札幌起司牛奶鍋的北極熊超可愛，是一道創意料理，用奶油製成，外型做得維妙維肖。

附上一個店家專屬的日式大鳥居。

可愛的北極熊長的很像老鼠，添增了溫馨的用餐氣氛，真的超療癒的。

▲美國雪花牛+雪花豬

蔬菜在火鍋裡水煮味道則差不多

▲鮮魷海鮮拼盤

海鮮漿做得很可口、下飯。

牛奶鍋，吃起來奶味十足，口裡化開了滿滿的奶香湯頭味，喝起來爽口不膩。

豬肉、牛肉品質都很好，肉質鮮嫩，還有北極熊在鍋裡泡湯做牛奶浴。

涮牛肉一樣薄薄的，讓人吃了回味無窮。

肉和海鮮都很可口。

▲暖心火鍋

飯後甜點是桂圓黑木耳釀，加了黑糖珍珠，好吃得愛不釋手。

整體來說，空間舒適，服務、食材與甜點的品質比其他火鍋店高出好幾倍，非常不錯與滿意！