▲山樂溫泉下午茶
先以山樂溫泉房內的溫泉水洗去塵囂，再緩步下樓，赴一場下午茶。
山樂提供的下午茶可以吃到飽，給了我們一個不小的驚喜。
餐廳的buffet區雖不似星級飯店般華麗張揚，卻處處可見用心。
數量不比高級飯店的精緻下午茶多，但菜色相當用心且豐富。
蝦卵沙拉粉橘色的蝦卵與沙拉醬交織調和，口感輕盈滑順。
這幾枚玉子燒，以一種內斂的溫柔，溫暖了泡湯後略顯空虛的腸胃。
樸實無華的日式茶碗蒸，如絲絨般細緻無孔，吹彈可破。
古早味「瓜仔肉」 吸飽了蔭瓜甘醇的醬汁，鹹中帶甘，不死鹹。
家常炒麵油潤的麵條泛著醬色光澤，與胡蘿蔔絲、高麗菜絲和零星肉絲樸實地交織在一起。
鹽烤鯖魚被高溫逼出豐沛的油脂，烤至金黃微焦，香脆魚皮下則是緊實飽滿的肉質。
琥珀色的滷汁，有著深沉醇厚的味覺底蘊。
滷簡單的極致最奢侈的吃法，是舀一勺熱騰騰的白飯，直接淋上這滷汁拌飯。
如此有誠意的下午茶，建議取用時動作要快！
每一口肉包都是濃郁的出汁。
山樂溫泉下午茶最令人期待的甜蜜終章——飯後冰淇淋。
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山樂溫泉下午茶 郵遞區號：112 地址：臺北市北投區泉源路17號 電話：(02)28913388 |
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