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▲土耳其冰淇淋
以位於淡水老街的土耳其冰淇淋最知名，綿密的口感很特別，有點麻糬的黏密感，會有愈吃愈猜不透自己到底在吃什麼。
一支50元也不便宜，但小朋友都很喜歡這家。老闆還有心情耍人？
土耳其小吃、名產，跟一般冰淇淋不同點在於：
1.土耳其冰淇淋是用羊奶做的。明‧李時珍《本草綱目》記載：「羊乳甘溫......。」（國農羊乳）
2.食材成分中包含蘭莖粉，使土耳其冰淇淋不容易融化，比較黏，也容易拉長。
3.味道淡淡的，不會死甜，有點像用水稀釋過的鮮奶。
4.攤販老闆會在製作冰淇淋時逗弄顧客，欲給還休，小孩看到就想要玩。
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土耳其冰淇淋 郵遞區號：251 地址：新北市淡水區中正路11巷1號 電話：(02)2286836 開放時間：8:00~00:00 費用：NT$50 |
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