人生就該停留在最美好的剎那

▼月島文字燒

位在忠孝東路上，Sogo百貨附近的巷子裡，門口右方擺著一整櫃食物模型。

店內空間不大，座位小，價位落在250~400左右，算是中間價位。

▲桌上的鐵板

▲日本修業證書

因為生意太好，所以有幾位服務人員態度上較為冷漠，或是問問題卻置之不理。

吃飯不能翹腳，不然很容易碰到桌底下的油網，然後就被燙到。

▲海苔粉、七味粉

▲菜單

每份餐點都是以1人份為主，口味非常多。

因為每一種口味都想品嘗，點餐時會踟躕好久。

▲明太子年糕起司文字燒

▲年糕起司

服務人員會端出一大碗文字燒的材料。

然後倒上鐵板，開始翻炒。

攪拌均勻之後，加入高湯。

沸騰之後，就可以開動了。

稍後也以自己動手做DIY文字燒。

雖然份量看起來很多，但這類麵食不容易吃飽，建議大家可以多點幾份來吃。

吃東西的時候，是使用這個迷你的小鏟子，將黏在鐵板上的文字燒剷起，就可以進食。

配上甜甜的美奶滋，感覺超幸福。

撒上海苔粉，再將美味的料理送入口中。

因在煎餅的時候，主婦會利用鍋鏟教導孩童複習功課，所以稱為文字燒。

廣島燒是裡面有加麵的。

豬肉涮在鐵板上，滋滋作響。

美食冒出了熱騰騰的煙霧。

摩登燒就是大阪燒加上鐵板炒麵，也就是廣島燒。

煮好後放在小碟子上，開始大快朵頤。

軟Q的餡料配上外層酥脆的鍋巴，軟脆的口感令然讚不絕口。

蝴蝶形狀的鍋巴，超美的。

飯後來一杯飲料，為今日的午餐做個總結。