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A-one泰老闆是泰國人,來臺多年,口音幾乎已無鄉音,曾在孫興開的「小檳城」泰式餐館做過廚子,後來遇到人生重大轉折,時下便在花蓮開業,經營泰式風味的異國料理。喜歡吃正宗泰國人做的泰式料理的朋友,不妨可以來光顧品味一下。

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▲A-one 泰

店面不太張揚,還掛上了泰國國旗,有點小而美經營的感覺。

A-one 泰

▲戶外候位區

趁著清風徐徐的夜晚,來到A-one泰用餐。

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▲玄關

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▲用餐環境

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▲櫃臺

泰式料理還是會有不少泰國式的擺設,例如大象雕像。裡頭也賣了不少泰式醬料、罐頭和乾貨,方便意猶未盡的顧客買回家料理烹煮。

圓桌

▲圓桌

A-one泰也提供大圓桌,方便給人多的家族親友團聚用餐。

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▲吧檯

A-one泰這間店面的前身是Pub,所以還遺留下跟泰式料理用餐不太搭嘎的西式吧檯,要拆除也要花一筆不小的費用,因此就順水推舟,看看有沒有願意坐吧檯的朋友。不過我看來吧檯用餐的單身狗真的很少,泰式料理還是三五好友圍桌共宴比較有情調吧。

方桌

▲方桌

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▲冷氣+電視

下方的佛像浮雕,也是標準的泰國裝潢式樣。

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▲室內裝潢

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▲擴音器

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▲竹籠燈

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▲菜單

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▲單品價目表

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▲合菜價目表

A-one 泰另外有推出套餐、合菜的菜色,適合人多時參考用。

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▲洗手間

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▲出餐口

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▲錫製餐具

就定位後會提供白開水,是用濃濃泰式風味的錫製餐具盛裝。

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▲白飯吃到飽

每位白飯只要20元就可以吃到飽,這是泰國料理的優勢,大胃王的最愛。

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▲月亮蝦餅

月亮蝦餅雖然不是正宗的泰式料理,不過就算是泰國人來到臺灣,不免還是要入境隨俗,推出這道非典型泰國菜。

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▲泰式打拋豬

即使月亮蝦餅和打拋豬都是臺灣人自己發明的泰國菜,臺灣人上館子吃泰國料理就是愛點名這兩道。泰國老闆看在錢的份上,也不得不推出這兩道菜色囉!

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▲沙嗲雞

在東南亞美食中,沙嗲是最相當受歡迎的菜色之一。以花生醬和椰漿製成香濃的沙嗲醬,將肉串先醃後烤,再沾附一層厚厚的醬汁,成為一道辛香開胃的沙嗲雞拼盤。

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▲綠咖哩

融合椰奶製成的綠咖哩,非常具有南洋風味。

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▲綠咖哩牛

牛肉Q彈有嚼勁,頗下飯。

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▲咖哩湯汁

我吃泰國菜必點紅、綠咖哩,就是看在咖哩濃郁的湯汁,可以不斷用來加飯,欲罷不能地吃到飽。

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▲泰式甜辣炸魚

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▲香茅椰香魚片

以香茅入味,摻入椰奶的魚片,椰香四溢,光視覺和嗅覺上就十分享受。

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▲魚片

尤其看準了店家取名叫魚片,肯定是不帶刺的魚肉料理。

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▲魚刺

沒想到最後還是吃到了一根魚骨頭,而且還那麼大根,讓我對A-one泰的美好印象瞬間破滅。

 

A-one 泰

郵遞區號:970

地址:花蓮縣花蓮市大同街45號

電話:(03)8338198

開放時間:11:30~14:00,17:00~21:00

公休日:週四

費用:NT$200~300

官網:http://www.anismile.com/aone

 

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