人生就該停留在最美好的剎那

▲福袋烏龍麵

奈良的麵鬪（ㄉㄡˋ）庵，因為福袋烏龍麵的造型相當特殊，而小有名氣。

雖然離JR奈良站不遠，但也有1公里的距離，徒步要花10多分鐘的時間。

離近鐵電車奈良站比較近，大概400公尺，步行5分鐘即可抵達。

騎著腳踏車，市區悠閒地閒晃時，轉個彎，突然發現這間不太起眼的小店，不注意就會走過頭。

店老闆津保井勇在店門外放著幾張A4大小的紙，聲明臺灣開的「分店」與本店無關，還一口氣貼了繁簡中文、英文、日文四種版本，公開打臉臺灣人，更抨擊說，臺灣業者山本愛子只是一年來七、八次的客人。

現聲明，臺灣的麵鬪庵與本店無任何關係！

臺灣的麵鬪庵的經營者沒有來我店學習過，連本店的廚房都沒有進入過！

再次聲明，麵鬪庵沒有海外分店！

臺灣的麵鬪庵與本店無任何關係！

▲店內部分掛飾

來麵鬪庵吃，請做好心理準備，排隊超久的。除非早點來，或是下午3點~4點之間過來，不用排隊，不然需耐心等待排隊30分鐘以上。

明明店內就有位子，但是店員還是會讓外面排隊的顧客慢慢等。最誇張的時候，店內根本一半是空的。合理懷疑，店家根本就是蓄意讓顧客在外面排隊，造成本店炙手可熱的樣子。

下午6點打烊，但忠誠的建議最好在下午5點前要先去排隊，以免向隅。老闆會認定5點15左右是最後排隊時間，跟一些大牌的老店一樣，賣完就關門。吧台的簾子是竹廉

燈光氣氛有點像居酒屋，牆上很多名人的簽名，也貼滿了旅客用餐的照片。

價錢還算是合理，福袋烏龍麵JP¥850，小鹿版豆皮烏龍麵JP¥800，咖哩烏龍麵JP¥1000。

店面空間狹小，座位只有十幾個，而且不能隨意走動。

進入店內的客戶90％是海外觀光客，真的不知道在紅什麼。

外場全部只有一個人在做，似乎真的很辛苦，要帶位、收盤、點餐、送餐、結帳，以至於換桌速度過慢，翻桌率偏低。

烏龍麵包在豆皮裡面，用昆布綁著的福袋，還滿有特色的創意造型。淡水阿給是日語「油炸豆腐皮」（油揚げ）的音譯簡稱，跟福袋烏龍麵有點像，都是將豆腐皮裡面塞滿冬粉和麵條，缺口用昆布或魚漿封住。

「好鹹！」換句話說咖哩味道十分濃鬱，湯有點太厚，喝完有口渴的感覺。

夏天建議試一下黑糖黑豆粉冷麵，有經過冰鎮，比較Q。

烏龍麵條Q彈有嚼勁，豆皮微甜，湯頭也很甘甜，搭配熱騰騰的原味高湯或咖哩一起食用，造型、味道跟份量都很棒，唯獨菜色太單調。

另外也可點點愛心豆皮麵，可以抽一根籤，同行友人還抽到小禮物。

麵鬪庵的廁所，用紅葉和果樹當裝飾，上完心裡會有種很清涼舒爽的感覺。