▲源鮮智慧農場
這不是平常所見的戶外農場，而是一間室內農場。露天農場常常受到一些天候因素影響作物的生長，室內農場一切則都是人為控制，擺脫一般農民看天吃飯的窘境，強調克服自然的人定勝天觀點，體現「我命由我不由天」的意涵。
▲交通路線
要前往源鮮智慧農場，可以搭國光客運1841、1842、亞通客運5250、葛瑪蘭客運1356，在圓山捷運站或啟聰學校上車均可。
▲1841路客運路線
1841路公車班次最多，我去回都是搭這班，去程等了約10分鐘，回程等了約20分鐘，而中途的運輸時間，僅需區區30分鐘即可抵達目的地。
▲1842客運路線
▲5250客運路線
▲大龍市場站
在啟聰學校站上車，這裡往桃園方向的站名叫做大龍市場，回臺北方向的站名才是啟聰學校，但位置其實只在對街而已。
▲啟聰學校
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臺北市立啟聰學校 地址：臺北市大同區重慶北路三段320號 電話：(02)25924446 |
▲啟聰學校
西元1917年創校，是臺灣歷史最悠久的特殊教育學校。啟聰主要目的不是使人變得更聰明，而是照顧失聰者，協助聽覺障礙者克服困難。
▲國光客運
1841路公車一排可坐四人，到南崁不分時段，全票現金是57元，用電子票證則為56元，頂多省1塊錢而已。
▲桃園交流道
從臺北交流道上高速公路，桃園交流道下，進入桃園南崁。
▲長榮站
下桃園交流道後的第一站是長榮站。
▲長榮航空訓練中心
這是長榮航空總部，可以看到許多身材窈窕的空姐在這裡下車哦！
▲南崁站
「崁」是閩南語「崖」的意思，南崁以前則是原住民族南崁社所在地。
▲台茂站
▲台茂購物中心
臺灣第一座綜合型購物中心，台茂是始祖。
▲南亞站
這一站下站就是Costco桃園南崁店。
▲溪州站
最終站，在這裡下車，步行10分鐘左右就可以到源鮮智慧農場了。
▲中正國際大樓
溪州站站牌在中正國際大樓前面。
▲飛機繞地球
中正國際大樓有個飛機繞地球的造景藝術裝置，看來這棟大樓應該跟航空公司關係密切。
▲中正國際大樓內部環景
大樓內部中庭很大，很有視覺張力。
▲蕭台東
沿著南崁路直走，會看到一個斗大的蕭台東招牌，左轉再往南工路，即是前往源鮮智慧農場的路上。
▲厚生南崁物流園區
蘆竹一帶工廠眾多，園區名「厚生」語出《尚書‧大禹謨》，是使人民生活富足之意。
▲萊爾富
南工路上超商眾多，在地勞工買東西超方便。
▲昇恆昌員工宿舍
員工宿舍蓋得這麼美輪美奐，想必是間幸福企業。
▲招財進寶
紅磚道上看見一面地毯，毛料已經分解殆盡，只留下招財進寶四個字。
▲7-11 航宏門市
源鮮智慧農場旁邊就是7-11 航宏門市，萬一嫌農場東西太貴就到這裡買吧。
▲源鮮智慧農場
終於到了，源鮮智慧農場的英文名是「YesHealth」，意即「健康Yes！」
▲源鮮廣場
廣場中間有一個狀似命盤的圖案，源鮮可能也篤信風水命理之說。
▲服務中心
要進入農場參觀，先到服務中心劃個位，整點準時到場便可以入內了。參觀人數不多，不用人擠人。
▲源鮮大門口
墨綠色的建築外觀，與蔬菜的綠相得益彰。
▲走一趟綠星球
走入大門，經過穿堂，由館員帶領前往影音室。
▲綠水池
▲流瀑造景
▲影音室
抵達影音室後，先坐下來五分鐘觀賞短片，也聆聽一下董事長罹癌後痊癒的故事。
▲短片播放
預約導覽的民眾，被關在影音室裡乖乖地看著農場播放的宣傳短片。
▲停車場預定地
短片結束，正式進入農場內參觀。源鮮智慧農場將把四周休耕農地變更地目，轉作停車場，以因應有車階級所能帶來驚人的消費實力。
▲蔬菜科博館
從逃生門進場參觀，見識見識這個亞洲最大的室內農場。
▲14層棚架
源鮮農場總共有14層棚架，號稱世界最多。高度達10公尺，亦自稱是世界最多棚架的室內農場。
▲單位面積產量世界第一
源鮮智慧農場還號稱單位面積產量世界第一，日產量1600公斤，堪稱亞洲集約農業之最。
▲集約農作簡介
走道左邊是農場棚架，右邊則是農場作物簡介。老實說，源鮮給觀光客看的農場實景實在太少，而且又有玻璃帷幕阻隔，令人不得不有隔靴搔癢之感。
▲十字花科
農場的十字花科蔬菜，原產自北半球溫帶，是植物中最繁盛的科之一，其中有多種植物作為蔬菜食用。可是我看牆上怎麼大半都是日本種的啊？京都水菜、日本小松菜、大阪小白菜、廣島野菜，董事長迷日本迷瘋了吧！
▲十字黑葉芥藍
找到一些簡介資料，說黑芥藍的顏色「深綠如藍」……也就是說，深綠一如墨綠的柯文哲，綠到骨子裡最後就會變成藍色，這樣我就懂了。
▲香料類
比較有印象的是芥末葉，原來我們常吃的芥末醬是山葵做的，與芥末是不同品種的植物。
▲兩個第一
1.世界最多層棚架的室內農場
2.十四層棚架單位面積產量世界第一
不過這裡我有點質疑它的說法：因為如果把產量比喻為建築面積，土地面積看做基地面積的話，一般的單位面積產量的比較類似建蔽率。但源鮮室內農場有14層棚架，應該要比的是容積率，把總產量除以14，看各層棚架的單位面積產量。不然這樣去跟其他農地來比，比較基準不同，有點勝之不武。源鮮農場的單位面積產量究竟是不是世界第一，此說有待商榷。
▲萵苣類
▲綠蘿蔓萵苣
▲冰山綠火焰萵苣
▲彩虹之星
▲農業科技大數據
▲五覺區
等會依序有視聽嗅味觸等五種親近蔬菜的方式。
▲植物聽音樂
館內還可以聽到輕音樂的聲音，不僅是飼養家畜要給牠聽音樂，連植物也要給牠聽音樂。雖然音樂理療或有功效，但連植物也要，這怎麼看起來都有點走火入魔了。
▲蔬菜栽培箱
這箱蔬菜栽培箱裡的植物應該是十字黑葉芥藍，沒看錯吧？
美得像花一樣的蔬菜。
導覽人員有摘下一小搓，讓臺下民眾嚐嚐看這的生菜口感。
▲觸摸蔬菜
蔬菜也有自己的蔬菜性格，胡蘿蔔和番茄是外向性格，黃瓜和茄子則是內向性格。源鮮農場自述，他們的蔬菜是屬於內向性格。
▲味覺饗宴
蔬菜的口味有酸、辣、鹹、澀、嗆、嗆、甘，牆面上用各種彩虹的顏色來分別。
▲酸辣鹹澀嗆嗆甘
▲電視牆
▲智慧農法
裡頭有提到減少碳足跡，避免因不必要的食材運輸而增加交通工具的排碳量。最好的做法正是食用在地食材，也就是請跟源鮮智慧農場多多下訂，別再去買什麼進口蔬菜了。
▲喝豆漿，吃益生菌
源鮮智慧農場有自己的益生菌配方，看起來是很關鍵性的營業機密。
▲豆漿液肥
將黃豆泡水，再磨成豆漿，然後按照比例加上益生菌讓它發酵，大致就是農場有機液肥的製作方法。
▲益生菌豆漿液肥製作櫥窗
▲超微細氣泡水
沒看過用微氣泡水在灌溉，這樣成本投入真的也太高了吧！難怪源鮮農場的蔬菜會賣那麼貴。
▲氣泡水
好像有個按鍵按了會讓展示水體冒泡的，只是不知道是哪一顆，不敢亂按。
▲人造太陽
▲客製化光源
各蔬菜所需的光照不同，每一品種的蔬菜都需客製化光源，這是一項大工程。
▲各式蔬菜人照光
蔬菜栽培箱有各式各樣的蔬菜人照光。
▲日光與水
▲健康名言錄
這面牆摘錄各個西方名人對健康的詮釋。
▲反映出「藥食同源」的思想。
西方醫學之父希波克拉底：「讓食物成為你的藥物，你的藥物就是你的食物。（Let food be the medicine and medicine be the food.）」反映出「藥食同源」的思想。
▲同場解說
解說員孜孜不倦地解說，他講了將近一個小時，一同跟聽的小孩子都已經顯得不耐煩了，不停在館內追趕跑跳碰。
▲SGS+騰德姆斯
上面擺的就是源鮮農場的各項檢驗證書，以保證他們的蔬菜安全無虞。
▲紅薑黃
推銷薑黃的廣告牆，老實紅薑黃粉，僅此一家，別無分號。
▲沙棘油
薑黃廣告牆的對面，推銷的是沙棘果的油。
▲廣告牆
廣告牆開始鋪天蓋地席捲而來，使命必要讓顧客掏出零錢，購買源鮮。
▲出口
出口終於到了，短短的講解一小時，竟然度日如年——解說員，應該叫做推銷員吧！真的是好會講哦！老闆給他加薪啦！
▲蔬果長廊
▲iShopping購物中心
▲陳列商品
還好有試吃品，不然貴鬆鬆的有機食品，真的是買不下手。
▲iShopping購物中心
商品部寬敞明亮，一看就有購物的慾望。
商品部二樓，是餐廳。
▲Boss私廚
二樓餐廳，只提供一道菜，就是NT$299的生菜沙拉套餐。
▲私廚景緻
私廚的view不是什麼，就是剛剛看過的14層農場棚架，只是點餐後，可以改坐在二樓欣賞。
▲iPaleo輕食
要是捨不得進Boss私廚消費，農場外頭還有iPaleo輕食，一樣吃得到新鮮的有機蔬菜。
「Paleo-」這個字首就是史前、古代的意思，意思是要我們反璞歸真，回到以前享受那種沒有農藥的有機飲食。
▲菜色
▲價目表
▲iPaleo露天座
▲iPaleo露天桌
▲生菜沙拉
點了這道生菜沙拉，NT$150，為今天的午餐做個完美結局。
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源鮮智慧農場（YesHealth iFarm） 地址：桃園市蘆竹區中正北路1658號 電話：(03)222-9756 營業時間：9:30~16:30，每週二休園 |
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