人生就該停留在最美好的剎那

貝殼食堂開在車水馬龍的台北車站附近，交通方便，愛吃鬼不用跑老遠。

位置正對二二八公園，是假日親子一同出遊時用餐的好去處。

以西方複合式餐飲為主軸，經營品牌快兩年，有商務簡餐的風格。

菜單經常會更新，總讓客戶有耳目一新的感覺，今年四月甚至已經推出了第三版菜單。

開放式廚房，料理食安看得見。

打卡花牆是一個以卡斯比亞（Caspia）乾燥花雲所佈置出來的迎賓牆，最適合愛美的網紅及天真的小朋友上臉書打卡留下滿滿的回憶。

食堂內有兒童餐椅，可以協助兒童學習獨立自主地用餐。

杯子、刀叉自助區，飲用水也是這邊自取。

▲醬料區

和風醬主要是沾生菜沙拉用的，其他醬料則憑個人喜好，酌量添加。

餐巾紙裝在簍空的不銹鋼容器上，覺得這樣的設計很有質感。

Q版蝸牛燈，超かわいい的造型，很有療癒感，給設計師按個讚。

餐具採自主式管理，使用完餐具就放到另一邊的回收台上即可。

內部有一個半開放的包廂區，方便親朋好友一塊聚餐。

燈光明亮，窗明几淨，使用座位格外舒適。

不加收服務費，能為小小荷包省下一筆開銷，是阮囊羞澀的小資族一個有利選項。

廁所具有無障礙設施，屬於體貼社會弱勢族群的設計。

見微知著，光看廁所就知道貝殼食堂整體的環境衛生做得相當不錯。

營業時間是7:00~22:00，營業時間長，方便食客來用餐。

每天7:30~10:00均有供應百元早餐，便宜又大碗。

加49元~99元，可以升級不同種類的套餐。

招牌食材是老闆用心熬煮3~4小時的咖哩醬和牛腩，招牌咖哩牛腩飯則是冠軍中的冠軍。

單品、飲料種類齊全，五花八門。

沒有最低消費，進來點杯飲料坐坐也不成問題。

升級套餐所附的生菜沙拉淋上和風醬，超開胃的。

明太子烤馬鈴薯是我最愛吃的一道菜，煮得相當軟嫩，吃起來口感綿密，頻頻讓人齒頰留香。

馬鈴薯入口即化，品嘗起來簡直就是珍羞異饌。

特製松露雞奶油義大利麵，奶油味道完全融入了麵條中，甘美鮮甜一絲一毫流露出來。

奶油雞厚度豐滿，滑嫩多汁，一點也不膩口，令人忍不住一口接著一口，大快朵頤一番。

特製松露菇咬起來很有嚼勁，愈嚼愈香，箇中滋味讓人回味無窮。

經典茄汁肉醬義大利麵撒上了豐厚的起司粉，一上桌便聞到濃郁香氣。

肉醬麵用料紮實，絕不偷工減料，吃起來很有fu。

貝殼食堂的特製奶酪軟Q彈牙，用小湯匙一口一口吃，親自品嘗幸福的滋味。

在湯匙上咚吱咚吱的奶酪，叫人食指大動，欲罷不能。

最後來杯特調紅茶，上層泡沫配上中層的冰塊，用純黑的吸管啜飲下層的紅茶，視覺和味覺層次上均相當豐富飽滿。

因為美好的滋味令人難忘，所以隔天早餐時段我又來貝殼食堂用餐了。

早餐菜單有三種，隨星期假日而有不同的口味，饒富趣味。

▲熱紅茶、咖啡

▲冰紅茶、水

這天是星期二，早餐餐點是活力可頌套餐，就位後服務人員會親自端上桌。

火腿上黏著層層肥厚的起司，魔力般的滋味真是美味可口。

可頌麵包一上桌就飄著一股淡雅清香，烤得外酥內軟，十分入味。

薯泥是昨天明太子烤馬鈴薯的原料之一，淋上醬料也是超下飯的。

若嫌味道尚未到位，我還可以從自助醬料架上取出秘密武器──七味粉。

薯泥轉眼之間就變成了辣味薯泥，七味粉味道完全融入了薯泥當中，辣得後勁十足。

蛋的風味也隨著七味粉的融合，鮮美呼之欲出。

七味粉的辛香味，使得生菜沙拉吃起來更加順口。

貝殼食堂的早餐還有隱藏版飲料，那就是奶茶。

將奶精開封後倒入紅茶中，飄香四溢，為今朝的早餐畫下完美句點。