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▲大鐤肉羹
身處北臺灣最早的國際觀光夜市中，華西街和廣州街交叉口附近，往華西街北面走，就會看到這家擁有50多年歷史的老店了。
肉羹是招牌料理，只要價45元，其他品項的價目也很親民，老闆簡直是佛心來著。
「大鼎」是很大的炒鍋，以白蘿蔔為湯底，用大炒鍋來煮肉羹清湯，肉羹另外煮，所以湯很清澈，沒有勾芡，但有滿滿的大骨蘿蔔香，和肉羹是最好的搭檔，一口熟透的蘿蔔配一口肉羹，就是一種小確幸。
滷肉飯是煮比較軟、比較黏的白飯，淋上肥瘦更半的滷肉，可能是因為這一帶人口老化比較嚴重，所以白飯煮比較軟。
油豆腐滷得很透澈，因為剛從滷鍋拿出來，所以很燙口要小心吃，不過豆香和醬油香搭配得如此順口，讓人忍不住就往嘴裡塞。
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大鐤肉羹 郵遞區號：108 地址：臺北市萬華區華西街63號 電話：(02)23025073 營業時間：10:00~20:00 費用：NT$45 ＦＢ：大鐤肉羹 |
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