人生就該停留在最美好的剎那

▲茶鄉桂花農園街景

石碇有什麼好吃的呢？在網路上看到有人推薦這一家──茶鄉桂花農園，一看到提供的菜色是桂花特色料理，就有一股想要嘗鮮的衝動。畢竟很少人在吃桂花的。到目前為止我只吃過百合，桂花下肚倒是頭一次。於是在出發前便興高采烈地撥了通電話訂位。

不說你不知道，茶鄉桂花農園不只是一間餐廳，還是一間農園。在山巒疊障的北部，農園，絕大部分是位在山裡的，茶鄉桂花農園也是。交通好不方便啊！從國道五號蔣渭水高速公路石碇交流道下來後，還得左轉108縣道往深坑方向，直到新興橋前右轉北32縣道，循路上山才可抵達，從臺北開車來大約耗時1小時。

▲偽裝成站牌的桂花農園告示牌

看到這個桂花農園告示牌，即知茶鄉桂花農園到了。農園所在的隆盛里，五都改制前叫做隆盛村，因境內種植了大量桂花，又稱桂花村。石碇本是個茶鄉，當地茶農腦筋動得快，懂得利用桂花燻茶，提升茶的附加價值，讓茶價一翻翻了好幾倍，富了這個僻處一方的山中村落。

▲茶鄉桂花農園大門口

農園店門口貼了一副對聯：「桂出碇石他鄉無，花入餐飲天下知」。唉呀，口氣滿大的耶！我有意見，什麼叫「他鄉無」啊？客家同胞們趕快用桐花入菜，來點桐花創意料理，省得你們在那邊抱殘守缺，講得好像天下第一似的。

▲桂花農園室內座

好在有事先訂位，我們得以坐在有冷氣房的室內。不然現在正值酷暑時節，又是中午日正當中，不知道戶外座的客人，怎麼受得了高溫時汗如雨下，還能平心靜氣下來吃一頓飯。

門口一進來右手邊，有一隻低著頭的木雕鷹。這也……雕得太醜了吧！好像長了一堆瘤的老鷹，竟疑似低下頭對著客人說「對不起」，真是一點「鷹」雄氣概都沒有的喪氣鷹。

櫃台有販賣一些桂花農產品、手工品，有雜糧饅頭、手工餅乾、茶葉等。桂花香水30ml要價$350，香氣逼人，只是香水外包裝差強人意。如果喜歡可以帶一點伴手禮回去。

▲桂花農園戶外座

去瞧瞧戶外座一會兒，風景絕佳是的確無話可說。石碇的風光旖旎盡收眼底，桂花園景美不勝收，令人身處山林中的感覺。只是，太熱了，美景不能下飯，還是待在冷氣房吃飽最重要。聽說報永定國小名號，還可以招待桂花饅頭一籠，真的嗎？

▲茶鄉桂花農園菜單全貌

看了菜單後，是覺得有點小「桂」。沒辦法，這山裡沒有其他家可與之匹敵，所謂「山中無老虎，猴子稱大王」，店家愛開價多少，你也不容置喙，更何況它還有桂花料理的金字招牌，這可是足以令它聲價十倍的，你也拿它沒轍。

我點了桂花醉雞和桂花拔絲地瓜，結帳可以刷卡跟收現金。桂花醉雞上菜是有點慢的，而且店小二還說，他們的口味比較淡（因為桂花淡雅清香？），如果有需要的話，她才端醬油出來。我立即提出使用醬料的需求，媽的咧！原來店家早有打算連醬油也不給客人用了，還問客人需不需要醬油。萬一客人說不用，即刻省下一筆醬油費，簡直是居心叵測。

▲桂花醉雞

這道桂花醉雞，酒味是有的，但是，我不辭千里而來所求的桂花香、桂花味呢？甭提了，一丁點兒都沒有。你會問，那旁邊那朵花是什麼？我哪知，那朵花，什麼品種，因為那根本是朵假花啊！蛤，沒有桂花，居然還上一朵假花，哇哩咧！要桂花，算是有吧！那朵花旁邊的枝葉──正港的桂花葉，可是，你也總得料理一下吧！直接摘幾枝桂葉，又不做烹調處理，然後自認為是擺盤裝飾，超扯的。如果我是「草食性」動物的話，我大概會真的把這幾片葉子吃下去。

▲桂花葉

小盤的桂花醉雞，內容物確實很少，這幾片肉塞牙縫都不夠，結果也是藥價NT$250。不過我倒是額手稱慶，好險點的是小的，要是點大盤的，沒有桂花的醉雞，還要花個學費NT$450，買個經驗，那可是真得當了冤大頭。

下文是，店家連端一盤醬油上桌都很慢。醬油端來後，她還跟我說她差點忘記了，嘖嘖，準備點醬油是要花你多少時間，還不記得，是不是因為你又去照顧別的食用金額較高的客人啊？

▲桂花拔絲地瓜

桂花拔絲地瓜這道菜也是同樣的慘況。首先女店員還問我：「點心製作比較耗工，要花點時間，你急著上菜嗎？」剛開始我遲疑了一會兒，猶豫要不要給你有喘息的時間啊？可是心頭啞然一驚，心想：「也才兩道菜而已，你們就給我delay這麼久，我要是說不趕時間，你是不是給我拖更久啊？」於是斷然做出決定，請她盡快上菜。

▲拔絲地瓜特寫

拔絲地瓜，顧名思義就是裹好糖漿的地瓜，用筷子夾起時會有牽絲狀的，沾水冷卻一下，可以讓表層糖衣加速冷卻。不過茶鄉桂花農園這道，沒有絲。尤其是底部那幾塊地瓜的糖衣，幾乎都黏成一塊了，很不好夾。再說，地瓜熱的才好吃，沾水使地瓜變冷就不好吃了，況且我懷疑旁邊那紙碗裝的是自來水不是開水，一點都不想沾。

最重要的是，桂花拔絲地瓜小的NT$180，還是沒有桂花啊！我只能將就幫他們想，或許現在還不到農曆八月，桂花還沒開吧！所以沒有桂花食材，自然也沒有桂花了。重點是，你們這樣的菜色憑什麼每一道都冠上桂花名啊？什麼叫做「桂出碇石他鄉無，花入餐飲天下知」，這是廣告不實嗎？

▲桂花農園

這裡是觀光農園，以發展休閒農業為主。除了可以背著小竹簍在園內當採花賊外，還有桂花釀DIY，體驗價每人NT$200。走在這偌大的園子內感覺挺悠哉愜意的，讓都市人遠離喧囂感受一下農村採桂花的樂趣。

吃飽後，來到農園中散散心，順便消化一肚子的氣。巨大的涼亭是紫藤花的生長棚架，可惜此刻已過紫藤花季，只有一片翠綠。百年的桂花步道則被園主暱稱為桂花巷。

然而，桂花大都開在每年十月至隔年四月，這個季節，這個日子，這個園子，我聞不到桂花香啊！哭哭。