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▲手信坊文化形象館

創意和菓子文化館是一座帶有濃厚日本風味的觀光工廠,館內展示的招牌展品「和菓子」號稱是「日本飲食文化中的花」,這日本文化中的精隨該怎麼進行橫的移植,從一進大門口的「鳥居」就可知道,整個室外場景都是仿日式街道。

吳秉叡臉書

吳秉叡的臉書透露手信坊母公司要在桃園設分館了,人潮帶來錢潮,和菓子文化館成為新北市參訪人數最多的觀光工廠也是實至名歸。

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三叔公食品有限公司

這個頗富地方色彩的名字源自日治時期,陳良滾先生被後輩暱稱「三叔公」,他沿街叫賣的麻糬餅饒負盛名。至其第三代子孫創立母公司,以此名為號,聽起來也覺得格外親切。

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▲鳳梨武士

一進場首先印入眼簾的就是這個Q版鳳梨武士,個子不高,倒是可愛的很。

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▲饅頭人

饅頭人頭上綁著的布條叫作「缽卷」,用以防止汗液流下影響工作。雖然沒有寫著「必勝」兩個字,但仍有勉勵自家員工努力、奮鬥的意味。

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▲招財貓

招財貓一手高舉,象徵招財進寶、開運致福。相傳公貓舉右手,母貓舉左手,這隻貓舉右手,應該是公的吧!可是捧著「千萬兩」金幣是要怎麼驗明正身呢?然後牠耳朵那麼長該不會是兔子變的吧?「雄兔腳撲朔,雌兔眼迷離」,難怪分不出是公是母。

櫻花步道

▲室外櫻花步道

室外的走廊名為櫻花步道,不長,約莫100公尺。館方布置的這條日式廊道十分地到位,因此橫豎怎麼看都很像是在日本。

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▲創意和菓子文化館還有日式的人力車

手水區

▲日本寺廟會有的手水舍

手信坊文化形象館

▲賣品區

蒸烤烘焙區

▲蒸烤烘焙區

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伴手禮採買,體驗血拚的愉快

產品大部分是麻糬,鳳梨酥也攙和著賣。只要是糕餅類,都不脫離館內主題。

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▲鳳梨酥

看了那麼多日式食品,仍不能忘記最重要的臺灣土產──鳳梨酥。

特色伴手禮

▲特色伴手禮

這裡的特色伴手禮,有些提供試吃,保證吃得開心也買得開心。

走到底還有免錢的咖啡、茶可自取,美中不足的是,咖啡沒有提供糖。

日本節令禮俗展示

▲古早製菓模具區

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▲品管控制區,可以透過玻璃實際參觀蛋捲的製作過程

手信坊品牌故事

▲日本節令禮俗展示

室內區參觀,可以看到各式日本擺飾與各類日本文化說明。

和菓子的生活面貌

▲和菓子的生活面貌

▲一樓平面圖

DIY教室

二樓和菓子DIY教室

二樓是DIY教室,在此要按照購買DIY門票的號碼牌入座,之前會有半個小時的導覽,也就是一樓我們剛才看過的那些東西,接著在二樓播放影片介紹。最後運用Schmitt於1999年提出的體驗行銷概念,由師傅上陣教導如何製作和菓子,投影機也會有扎實的製作過程。即使150元 DIY的材料費製作出來的成品不甚完美,但畢竟是自己親手做的,尤其附贈一個精美紙盒,看起來會很有成就感。

空中花園

▲室外空中花園

三樓不僅有一間簡單的飲料輕食餐廳,還有一個露天廣場。一樣是日式造景,不意外。

創意和菓子文化館

▲屋頂

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▲廣場中的客桌

紫藤樹廊

▲手信茶坊

沿著棚架一串串垂落的紫藤花,這裡連餐廳都很有日式風味。

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▲海鮮烏龍麵

午餐點一份海鮮烏龍麵,再點這裡的飲料或冰品可以折抵約20~30塊錢。

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烏龍麵味道就普通,吃粗飽而已。

庭園茶坊

手信坊是個「民以食為天」的食品觀光工廠,除了有趣的DIY體驗,欣賞小而美的日式室內設計之餘,更可進一步體會當年三叔公胼手胝足的勞動價值。

手信坊創意和菓子文化館

地址:新北市土城區國際路55號 

電話:(02)8262-9968

傳真:(02)8262-8868

營業時間:8:30~19:00

官網:http://www.3ssf.com.tw/index.php

搭藍17路公車在「國際公園城」站下車,走過福爾摩沙高速公路即可抵達創意和菓子文化館。


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牛軋糖博物館

用完午餐,我們直奔鄰近工業區的的大黑松小倆口牛軋糖博物館。

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大黑松小倆口觀光工廠

這是大黑松小倆口旗下的第一間博物館。母公司之後在桃園大溪又開設「愛情故事館」以及南投埔里的「埔里元首館」。

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▲博物館大門口

外牆漆成五顏六色的彩色建築,乍看之下會很像汽車旅館,而且跟古早味的內部風格迥然。

門市部

門市部

這裡的散客比較少,大多是做遊覽車的團體旅客生意,團客到時還會敲鑼打鼓歡迎。現在陸客少了,生意想必也大受影響。

收銀臺

收銀臺

賣場所賣的零食和餅乾琳瑯滿目,還有跟上午看過的手信坊同樣賣鳳梨酥。土城鳳梨酥,也是簡稱土鳳梨酥?

禮品間

▲禮品間

禮品間專門放囍餅,架上擺滿了大黑松小倆口的各式囍餅。

視聽室

▲視聽室

團體旅客通常會先被帶來視聽室看影片介紹家族企業及本館。

牛軋傳奇

牛軋糖一詞的由來一說是由「Nougat」翻譯而來,西元1441年已見於義大利克雷莫納的地方貴族婚宴上,跟牛沒什麼關係。另一說是明朝商輅為酬謝文昌帝君托夢使其三元及第,依照夢中作法做出牛狀牛軋糖,後來亦有外國傳教士將此物傳至西方。「做夢夢到?」「書生製糖無師自通?」後說,瞎扯機率較高,惟牛軋糖博物館偏偏要採此說,堂而皇之製成解說牌,佯稱牛軋糖是中國人的發明,掩飾那麼甜的糖果其實是舶來品的事實。

文昌功名坊

▲文昌功名坊

文昌功名坊意喻供奉牛軋糖能求功名,但傳統民間哪來這個習俗。

孝親大道

孝親大道

走道上藉著歷史演變,提醒大家百善孝為先的倫理文化。還有以前賣紅豆湯和柑仔店的懷舊攤位,古早味十足。

博物館主題館區

▲主題館區

這裡靜態式展示早期手工的製作流程,牆邊則有中國婚嫁迎娶禮俗應有的拜堂儀式。

銅鑼與孝道

黃金牛軋糖和銅鑼

傳說中的黃金牛軋糖,把黃金當作食品添加劑,不知道吃了會怎樣,黃金可是重金屬哪 ……

乾坤門

乾坤門

乾坤門下面有個水池,魚群悠游其中。

糖果屋

▲塔中景觀

你可以待在牛軋糖博物館的塔中,從裏頭往外看看館內的景致,牆上的大悲咒三個字看得也很清楚。

3D互動區

比較令人納悶的是,沒有很多人在參觀,大部分來都是集中在商品區。

火車頭廁所

▲火車頭廁所

牛軋糖博物館的廁所被創意發想改成火車頭造型,包括售票口洗手台,每一個便池都是一節車廂。

大黑松小倆口牛軋糖創意博物館

地址:新北市土城區自強街31-2號

電話:(02)2268-7222#111、2268-0601

營業時間:9:00~17:30

傳真專線:(02)2268-5822

官網:http://www.9420.com.tw/museum/te/homepage/te_homepage.html

永寧站3號出口搭藍43號公車,在「亞洲路」或「牛軋糖博物館」站下車可到牛軋糖博物館。


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王鼎時間科藝體驗館

因為來到這裡的時候已經下午4店半了,員工說他們快要打烊了,下次再來吧!Bye-bye!

王鼎時間科藝體驗館

地址:新北市土城區大暖路136號

電話:(02)2268-2999 

傳真:(02)2268-1676

營業時間:週一至週日8:30-17:00

休館時間:除夕、端午節、清明節、中秋節

LINE:@hec9542b 

Email:gloria@atopwatch.com

官網:https://www.atopwatch.com/

王鼎時間科藝體驗館地點較偏僻,在捷運永寧站3號出口需再轉乘公車705、706、275、275副線、812、9103-大溪、藍46、藍45至大暖路口下車,進大暖路步行10分鐘才到得了。

土城三大觀光工廠比較表:

館名 手信坊創意和菓子文化館 大黑松小倆口牛軋糖創意博物館 王鼎時間科藝體驗館
產品 和菓子 牛軋糖 鐘錶
成立 2009 2005 2012
母公司

三叔公食品有限公司

邱氏鼎食品企業股份有限公司公司 王鼎精密股份有限公司
風格 日本文化,東洋風 中國文化,懷舊風 西方文化,科技風
特色 新北市參訪人數最多的觀光工廠 新北市第一家觀光工廠 臺灣第一座以時間為主題的科學藝術體驗館
經緯度

東經121度27分59秒,北緯24度58分40秒

東經121度25分57秒,北緯24度58分18秒

東經121度25分25秒,北緯24度57分21秒

 

土城三大觀光工廠3D導覽

 

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