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盛之丼丼飯專賣店於2017年5月全新開幕,地點正位在新莊中和街商圈,鄰近佳瑪百貨,逛街散步之餘,順道來這家店用餐。

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一進門右手邊可看到店內的Logo,是一隻拿著筷子的豬坐在魚身上。魚的造型被設計成碗狀,豬則象徵美食,整體即是丼飯的形象,設計得非常巧妙又富內涵。

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牆上鑲著店內的精神標語:「新鮮、滿意、美味」,在在實實反映在店家的餐點料理上。

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櫃臺也是開放式廚房,有鑑於近年臺灣食安風暴不斷延燒,顧客若能清楚看到做菜的實況,比較能吃得安心又開心。

門口客桌

店內裝潢走日式風格,桌椅色彩偏重原木色,展現出自然界不加修飾的親和感。

窗邊客桌

淺色系的布置呈現出淡雅自然的樸素風格,帶來一種寧靜平和的意境。

內部客桌

桌面的擺設乾淨簡潔,點菜、取餐的動線流暢,空間也相當舒適寬敞。

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大片牆面以藍色為基底,再用清晰的白色線條勾勒出各式優雅的花紋圖案,其所表現出較強的幾何立體感給人印象更深刻的視覺效果。

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店員遞上一整本菜單,菜色內容豐富多樣,令人目不暇給。

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很有趣的生魚海鮮丼,依菜餚種類,還有小資丼、課長丼、經理丼、老闆丼的分別。尤其老闆丼這滿滿的海鮮食材,澎派豐盛,哪回來吃,就當這一生一次的老闆。

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顧客甚至可以自行從菜單上所寫的菜色中搭配出自己想要的任意配丼飯,擁有自由化選擇雙主菜的主導權。

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點完餐點買單後,桌上的告示牌說店內採自助式不收服務費,節省顧客的開銷。

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免費小菜、醬料、湯品都放在吧臺,自取無上限,今天中午準備一飽口福啦!

小菜桌

「酌量取用,請勿打包」警語提醒顧客節制飲食,既可以保健康,又能減少浪費食材。

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利用高麗菜與辛香料組合的辣味高麗菜,辣得相當夠味。

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鹹味海帶絲調入了少許鹽份,品嘗到的海帶絲味道也更加出色。

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兩道小菜皆為冷食,是飯前的開胃菜,能促進食慾,銜接之後的大餐。

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溫暖脾胃的熱麥茶,要注意小心燙口。

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味噌湯也是一大鍋不限量任你舀,旁邊還有海帶可適量加入湯內。

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被譽為「日本國湯」的味噌湯,甜中帶鹹,堪稱湯中上品。

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湯中牛奶色的豆腐,讓味噌湯的滋味更鮮美。

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要是夏天來這用餐,想來點清涼的飲品,也沒問題。

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淋飯醬拌飯好好吃,調配在主菜中也能添增食物的風味。

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臺灣人的吃法是將淋飯醬將搭配芥末一起食用,味道還不賴。

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單點炸物──香噴噴的原味炸雞來了。

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原味炸雞鬆鬆軟軟的口感,很有嚼勁。

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炸雞不只有原味的,還有辣味和BBQ口味可以選擇,這是辣味。

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辣味炸雞,後勁十足的辣令人欲罷不能。

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BBQ口味的炸雞,外皮以火烤的香甜入味,口感綿密,味道豐富。

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炸雞蛋豆腐$35,一盤有4塊。

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豆腐外酥內軟,口感獨特,美味得無話可說。

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雞蛋特製的內餡別有一番滋味,真叫人食指大動,一口接著一口。

炸雞盤

由左而右依序是原味炸雞、BBQ口味炸雞、辣味炸雞、炸雞蛋豆腐。

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巨量起司雞山熔岩丼-辣味,超大碗,像是一座山來到你面前。

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辣味起司,具有多層次的色、香、味,一整個就很下飯。

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入口即化的起司用料紮實,吃起來很有fu,直叫人大快朵頤。

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問過店員,得知丼飯上頭一條條的是辣椒絲,乍看之下很容易誤會是蝦子的鬚。

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巨量起司雞山熔岩丼-BBQ口味也不惶多讓,這份量吃得相當過癮。

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這碗丼飯將起司、炸雞與BBQ的口味毫無違和感的融合在一起。

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BBQ起司炸雞猶如珍羞異饌,美味自然流露。

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隨餐附上咖哩醬,讓丼飯的甘甜美味完全沉澱出來。

炸雞丼

辣味和BBQ口味的炸雞丼飯,除了料好實在,在視覺層次上也相當多樣化。

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招牌照燒雪花牛丼$198

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蔥花和紅薑,襯托出牛丼飯的美味,飄香四溢。

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牛五花肉滑嫩多汁,再淋上照燒醬汁,有著意想不到的鮮甜口感。

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精選鮭魚丼$198

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鮭魚丼搭配蔥花、檸檬、豆芽菜,果然是去油解膩的好搭配。

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鮭魚生魚片厚度豐滿,軟Q彈牙,真是愈嚼愈香。

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鮭魚肉的鮮嫩多汁,吃到讓人回味無窮。

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奶油起司腓力豬$88

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炸豬排淋上美乃滋,一點也不膩口,還頻頻讓人齒頰留香。

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爽味不黏牙的腓力豬超對味的,好吃到無以復加。

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尤其是內餡起司,甜絲絲的箇中滋味,品味起來簡直驚為天人。

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炙燒花枝$78

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花枝淡雅的清香,味道完全融入了炙燒美味,令人忍不住大快朵頤。

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盛之丼令人每每愛不釋手的每一道菜,飽餐一頓後,還值得一再回味品嚐。

盛之丼丼飯專賣店

郵遞區號:242

地址:新北市新莊區中和街91號

電話:(02)2996-3883

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/shengdonburi/

營業時間:

週一至週五:11:00~14:00、17:00–21:00

週六、日:11:00~21:00

 

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